Trái hồng, hay còn được biết đến với tên gọi quả cam (Citrus sinensis), là một loại trái cây có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á. Xuất hiện lần đầu tiên ở phía Đông của Ấn Độ và Việt Nam, trái hồng đã đi vào lịch sử với sự phổ biến và ảnh hưởng sâu rộng trong ẩm thực của nhiều quốc gia.
Với lịch sử lâu đời và sự đa dạng trong cách sử dụng, trái hồng đã trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món. Từ nước ép trái hồng tươi mát đến mứt, sinh tố, kem và thậm chí là các món salad, trái hồng mang đến hương vị tươi mới, ngọt ngào và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của mọi người.
Hãy cùng Tân Sao Bắc Á khám phá thêm máy sấy thực phẩm đa năng có thể tạo ra những món ăn tuyệt vời nào!
1. Hồng sấy lạnh
Với phương pháp này hồng được sấy ở nhiệt độ thấp đảm bảo hồng giữ được tính chất tự nhiên, màu sắc và hương vị riêng của nó . Quả hồng có thể được để nguyên quả hoặc sơ chế theo cách riêng khi sử dụng phương pháp sấy lạnh
Với việc sử dụng nhiệt độ thấp, chỉ từ 15 đến 30 độ C, trái hồng được bảo quản một cách tối ưu, giữ lại được vẻ đẹp màu sắc tự nhiên và tránh khỏi tình trạng thâm màu. Điều quan trọng nhất là, quá trình này giữ cho chất dinh dưỡng trong trái hồng không bị mất đi đáng kể, vẫn giữ nguyên được sự giàu có và tinh khiết của chúng.
Đà Lạt, một vùng đất nổi tiếng với khí hậu mát mẻ và nhiều loại trái cây ngọt ngào, nổi tiếng với một món ăn đặc biệt là ‘Hồng Treo Gió’. Được tạo nên từ trái hồng tươi mát, món này khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên.
Điều đặc biệt hơn nữa là phương pháp chế biến độc đáo với công nghệ sấy lạnh. Thay vì sử dụng phương pháp sấy nhiệt, máy sấy lạnh giữ lại được hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên của trái hồng. Không khí được làm khô hoàn toàn trước khi đưa vào buồng sấy, giúp trái hồng giữ lại độ tươi mát và giữ được màu sắc tự nhiên.
Nhờ vào công nghệ sấy lạnh, hồng treo gió sau khi được chế biến có thể bảo quản trong túi thực phẩm mà vẫn giữ nguyên được hương vị và chất lượng.
Xem thêm : Lò nướng 3 tầng 9 khay
Xem thêm : Máy hút chân không 2 buồng
2. Máy sấy hồng ngoại
Khi sử dụng máy sấy nhiệt quả hồng là kết hợp giữa cánh quạt thổi và thanh gia nhiệt, tạo ra không khí nóng đối lưu tuần hoàn để làm khô quả hồng. Trong quá trình này, lượng hơi nước từ quả hồng sẽ được thổi ra ngoài buồng sấy. Công nghệ sấy nhiệt này có giá thành rẻ do chi phí vận hành và bảo trì thấp, phù hợp với nhu cầu của hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp nhỏ.
Máy sấy được thiết kế đơn giản với các bộ phận dễ dàng sửa chữa, là một điểm mạnh của phương pháp này. Tuy nhiên, có nhược điểm là mức nhiệt lượng tỏa ra và thất thoát lớn, dẫn đến tiêu thụ năng lượng cao và chi phí điện tăng. Hơn nữa, sự sử dụng nhiệt độ cao có thể làm co ngót và làm mất các chất dinh dưỡng trong quả hồng, gây ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sau khi sấy.
3. Cách sấy hồng
Để có được mẻ hồng vừa thơm và dẻo thì việc đầu tiên cực kỳ quan trọng là khâu chọn hồng . Lựa chọn quả hồng chín , vẫn còn độ giòn điều này giúp cho quả hồng sau khi được sấy mềm ra sẽ không bị vỡ.
Tránh lựa chọn quả hồng bị dập vì sau khi sấy chỗ dập đó sẽ hình thành những chấm trắng gây ra mất thẩm mỹ và khó khăn khi gọt . Nên chọn kích cỡ hồng tương đồng với nhau để khi sấy cùng một thời gian cho ra được mẻ hồng đồng đều về chất lượng
Tiếp theo chúng ta cần phải sơ chế rửa sạch hồng sau đó gọt vỏ có thể giữ lại cuốn hồng nếu muốn
Đối với những trái bị rụng cuống thì ta có thể chẻ ra sấy
Sắp xếp cẩn thận trái hồng lên khay mà không để chúng sát nhau, nhằm tránh tình trạng quả hồng bị dính lại khi khô và đảm bảo rằng chúng không bị biến dạng trong quá trình sấy. Việc này giữ cho hình dáng của từng quả hồng được bảo toàn và đẹp mắt nhất.
Tiếp theo, sau khi đã chuẩn bị xong, các quả hồng được gọt sẵn được đặt lên khay và đưa vào máy sấy. Thời gian sấy được điều chỉnh cẩn thận là 20 giờ, đảm bảo rằng mỗi quả hồng được xử lý một cách kỹ lưỡng và đều đặn.
Xem thêm : Tổng hợp các thiết bị máy móc sản xuất mỹ phẩm quan trọng.
Xem thêm : Các loại máy móc, dây chuyền sản xuất phổ biến nhất trong năm 2024.
Điều chỉnh nhiệt độ sấy là 70 độ C, một nhiệt độ vừa phải để giữ lại hương vị tự nhiên và đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Qua quá trình này, bạn sẽ được tận hưởng hương vị ngọt ngào và đầy dinh dưỡng của những quả hồng sấy tự nhiên, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời nhất.
Để bảo quản hồng tươi mát và giữ được hương vị tự nhiên, một phương pháp hiệu quả là đóng gói chúng trong bịch hút chân không. Bằng cách này, không khí được loại bỏ hoàn toàn khỏi bịch, giúp tránh khỏi sự oxi hóa và mất dinh dưỡng.
Sau khi đã đóng gói, bạn có thể bảo quản hồng trong ngăn mát của tủ lạnh. Điều này giúp duy trì độ tươi mát của trái cây và giảm nguy cơ hỏng hóc do nhiệt độ cao. Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản hồng trong khoảng 12 tháng mà không lo lắng về việc mất đi chất lượng và hương vị. Hãy tận hưởng hồng tươi mát mỗi khi bạn muốn, và cảm nhận sự tươi mới và dinh dưỡng mỗi lần thưởng thức.
Tân Sao Bắc Á hy vọng qua bài chia sẻ trên , mọi người có được thông tin hữu ích khi lựa chọn máy sấy hồng phù hợp với nhu cầu . Tân Sao Bắc Á tự tin là đơn vị phân phối máy sấy nóng lạnh uy tín, với châm ngôn luôn đặt quyền lợi khách hàng lên trên . Cảm ơn quý khách hàng đã và đang tin dùng sản phẩm Tân Sao Bắc Á đang phân phối
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THIẾT BỊ TÂN SAO BẮC Á
Địa chỉ:
F12/4, Đường Phạm Thị Nghĩ, Xã Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TP.HCM
Điện thoại:028 2241 8459
Mobile: 0989 193 888 – 0985 467 398
Email: congtytansaobaca@gmail.com
Website:tansaobaca.com – maymypham.vn – tasaba.vn
Trái hồng, hay còn được biết đến với tên gọi quả cam (Citrus sinensis), là một loại trái cây có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á. Xuất hiện lần đầu tiên ở phía Đông của Ấn Độ và Việt Nam, trái hồng đã đi vào lịch sử với sự phổ biến và ảnh hưởng sâu rộng trong ẩm thực của nhiều quốc gia.
Với lịch sử lâu đời và sự đa dạng trong cách sử dụng, trái hồng đã trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món. Từ nước ép trái hồng tươi mát đến mứt, sinh tố, kem và thậm chí là các món salad, trái hồng mang đến hương vị tươi mới, ngọt ngào và giàu dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của mọi người.
Hãy cùng Tân Sao Bắc Á khám phá thêm máy sấy thực phẩm đa năng có thể tạo ra những món ăn tuyệt vời nào!
1. Hồng sấy lạnh
Với phương pháp này hồng được sấy ở nhiệt độ thấp đảm bảo hồng giữ được tính chất tự nhiên, màu sắc và hương vị riêng của nó . Quả hồng có thể được để nguyên quả hoặc sơ chế theo cách riêng khi sử dụng phương pháp sấy lạnh
Với việc sử dụng nhiệt độ thấp, chỉ từ 15 đến 30 độ C, trái hồng được bảo quản một cách tối ưu, giữ lại được vẻ đẹp màu sắc tự nhiên và tránh khỏi tình trạng thâm màu. Điều quan trọng nhất là, quá trình này giữ cho chất dinh dưỡng trong trái hồng không bị mất đi đáng kể, vẫn giữ nguyên được sự giàu có và tinh khiết của chúng.
Đà Lạt, một vùng đất nổi tiếng với khí hậu mát mẻ và nhiều loại trái cây ngọt ngào, nổi tiếng với một món ăn đặc biệt là ‘Hồng Treo Gió’. Được tạo nên từ trái hồng tươi mát, món này khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên.
Điều đặc biệt hơn nữa là phương pháp chế biến độc đáo với công nghệ sấy lạnh. Thay vì sử dụng phương pháp sấy nhiệt, máy sấy lạnh giữ lại được hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên của trái hồng. Không khí được làm khô hoàn toàn trước khi đưa vào buồng sấy, giúp trái hồng giữ lại độ tươi mát và giữ được màu sắc tự nhiên.
Nhờ vào công nghệ sấy lạnh, hồng treo gió sau khi được chế biến có thể bảo quản trong túi thực phẩm mà vẫn giữ nguyên được hương vị và chất lượng.
Xem thêm : Lò nướng 3 tầng 9 khay
Xem thêm : Máy hút chân không 2 buồng
2. Máy sấy hồng ngoại
Khi sử dụng máy sấy nhiệt quả hồng là kết hợp giữa cánh quạt thổi và thanh gia nhiệt, tạo ra không khí nóng đối lưu tuần hoàn để làm khô quả hồng. Trong quá trình này, lượng hơi nước từ quả hồng sẽ được thổi ra ngoài buồng sấy. Công nghệ sấy nhiệt này có giá thành rẻ do chi phí vận hành và bảo trì thấp, phù hợp với nhu cầu của hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp nhỏ.
Máy sấy được thiết kế đơn giản với các bộ phận dễ dàng sửa chữa, là một điểm mạnh của phương pháp này. Tuy nhiên, có nhược điểm là mức nhiệt lượng tỏa ra và thất thoát lớn, dẫn đến tiêu thụ năng lượng cao và chi phí điện tăng. Hơn nữa, sự sử dụng nhiệt độ cao có thể làm co ngót và làm mất các chất dinh dưỡng trong quả hồng, gây ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm sau khi sấy.
3. Cách sấy hồng
Để có được mẻ hồng vừa thơm và dẻo thì việc đầu tiên cực kỳ quan trọng là khâu chọn hồng . Lựa chọn quả hồng chín , vẫn còn độ giòn điều này giúp cho quả hồng sau khi được sấy mềm ra sẽ không bị vỡ.
Tránh lựa chọn quả hồng bị dập vì sau khi sấy chỗ dập đó sẽ hình thành những chấm trắng gây ra mất thẩm mỹ và khó khăn khi gọt . Nên chọn kích cỡ hồng tương đồng với nhau để khi sấy cùng một thời gian cho ra được mẻ hồng đồng đều về chất lượng
Tiếp theo chúng ta cần phải sơ chế rửa sạch hồng sau đó gọt vỏ có thể giữ lại cuốn hồng nếu muốn
Đối với những trái bị rụng cuống thì ta có thể chẻ ra sấy
Sắp xếp cẩn thận trái hồng lên khay mà không để chúng sát nhau, nhằm tránh tình trạng quả hồng bị dính lại khi khô và đảm bảo rằng chúng không bị biến dạng trong quá trình sấy. Việc này giữ cho hình dáng của từng quả hồng được bảo toàn và đẹp mắt nhất.
Tiếp theo, sau khi đã chuẩn bị xong, các quả hồng được gọt sẵn được đặt lên khay và đưa vào máy sấy. Thời gian sấy được điều chỉnh cẩn thận là 20 giờ, đảm bảo rằng mỗi quả hồng được xử lý một cách kỹ lưỡng và đều đặn.
Xem thêm : Tổng hợp các thiết bị máy móc sản xuất mỹ phẩm quan trọng.
Xem thêm : Các loại máy móc, dây chuyền sản xuất phổ biến nhất trong năm 2024.
Điều chỉnh nhiệt độ sấy là 70 độ C, một nhiệt độ vừa phải để giữ lại hương vị tự nhiên và đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Qua quá trình này, bạn sẽ được tận hưởng hương vị ngọt ngào và đầy dinh dưỡng của những quả hồng sấy tự nhiên, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời nhất.
Để bảo quản hồng tươi mát và giữ được hương vị tự nhiên, một phương pháp hiệu quả là đóng gói chúng trong bịch hút chân không. Bằng cách này, không khí được loại bỏ hoàn toàn khỏi bịch, giúp tránh khỏi sự oxi hóa và mất dinh dưỡng.
Sau khi đã đóng gói, bạn có thể bảo quản hồng trong ngăn mát của tủ lạnh. Điều này giúp duy trì độ tươi mát của trái cây và giảm nguy cơ hỏng hóc do nhiệt độ cao. Với phương pháp này, bạn có thể bảo quản hồng trong khoảng 12 tháng mà không lo lắng về việc mất đi chất lượng và hương vị. Hãy tận hưởng hồng tươi mát mỗi khi bạn muốn, và cảm nhận sự tươi mới và dinh dưỡng mỗi lần thưởng thức.
Tân Sao Bắc Á hy vọng qua bài chia sẻ trên , mọi người có được thông tin hữu ích khi lựa chọn máy sấy hồng phù hợp với nhu cầu . Tân Sao Bắc Á tự tin là đơn vị phân phối máy sấy nóng lạnh uy tín, với châm ngôn luôn đặt quyền lợi khách hàng lên trên . Cảm ơn quý khách hàng đã và đang tin dùng sản phẩm Tân Sao Bắc Á đang phân phối
Thông tin liên hệ
CÔNG TY TNHH MÁY MÓC THIẾT BỊ TÂN SAO BẮC Á
Địa chỉ:
F12/4, Đường Phạm Thị Nghĩ, Xã Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TP.HCM
Điện thoại:028 2241 8459
Mobile: 0989 193 888 – 0985 467 398
Email: congtytansaobaca@gmail.com
Website:tansaobaca.com – maymypham.vn – tasaba.vn